一、合適酒杯的選擇方法
葡萄酒杯一般為郁金香造型,腹大口小,這樣便能留住酒的香氣,讓酒的香氣聚集于杯子上面,高腳杯足夠的大腹可以讓酒液在杯子里轉(zhuǎn)動,和空氣充分結(jié)合,杯腳要足夠高,讓手能握住,避免讓手碰到杯腹而影響酒溫。一般我們需要三個酒杯:紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯。塑料高腳杯如果只想擁有一個杯,那么選擇標(biāo)準(zhǔn)的郁金香杯,杯腹最寬處為4.6厘米左右最適宜。
選擇酒杯的時候有一些基本原則:
1、無色、透明的酒杯可以使你更清楚地看到酒的顏色。那些杯口描金的、塑料高腳杯杯子上描繪了華麗花紋的、甚至是杯身有著精致水晶雕花的杯子,無論多昂貴,始終不適合用來品嘗葡萄酒。
2、要有較高的杯腳,有足夠的空間讓手握住杯腳,避免以手握杯,使手溫影響酒溫。
3、杯壁不宜太厚,會影響品酒的觸感。
二、水晶酒杯與普通酒杯
市面上可以買到的葡萄酒杯從質(zhì)地上可分為玻璃和水晶兩種,這兩種酒杯有什么不同呢?首先最直接體現(xiàn)是價格上,高腳杯水晶杯的價格要比普通酒杯的價格要貴。由其是來自國外的水晶酒杯,像意大利和奧地利都是品質(zhì)上乘的水晶杯生產(chǎn)國。其次由于兩者的原材料不同,致使品酒的效果也有差別,因為水晶的清透度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通玻璃,在觀看酒的顏色時,水晶杯能更加真確和清晰地反映酒色。此外,水晶杯一般帶有比普通玻璃杯更強(qiáng)的硬度,較耐磨損。塑料高腳杯品質(zhì)上乘的水晶杯應(yīng)該是清透度高、外壁堅硬的,碰撞起來會發(fā)出清脆的聲音,碰撞后把被子迅速的遞到嘴邊,會感覺到震動一樣的觸電感覺,那便是水晶杯之吻。
三、有細(xì)微差異的各種酒杯
酒杯的直徑、杯體的長度、杯口的寬度甚至杯壁的厚度,塑料高腳杯都會對葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生微妙的影響,高腳杯被子的形狀決定了葡萄酒入口時與味蕾的首屈一指個觸點(diǎn),杯沿略微向外翻的酒杯,能使酒液直導(dǎo)向舌尖的甜味區(qū);杯沿向里收的杯子,可以令酒液流向舌頭中間再向四周均勻散開,形成平穩(wěn)的口感。同一瓶酒,用兩只不同的杯子來品嘗會呈現(xiàn)兩種不同的口感。因此,根據(jù)葡萄酒的個性差異,杯子也大致分成相應(yīng)的幾種類型。
甜酒杯:小型酒杯
香檳杯:杯身細(xì)長,像一只纖細(xì)的郁金香型,纖長的杯身是為了讓汽泡有足夠的上升空間,塑料高腳杯標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底有一個尖的凹點(diǎn),這個小小的設(shè)計,可以令汽泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒,只不過是香檳杯的瓶口比較小,會減弱冰酒的香氣散發(fā)。香檳杯特點(diǎn):擁有細(xì)長的杯身,如一朵纖細(xì)的郁金香一般,為了讓汽泡有足夠的上升空間從而打造出纖長的杯身,因為標(biāo)準(zhǔn)的香檳杯在杯底會有一個尖的凹點(diǎn),這個細(xì)小的設(shè)計,可以令汽泡更漂亮更豐富塑料高腳杯廠家。
波爾多紅酒杯:杯身較長,杯口較窄,令酒的氣味積聚于杯口。波爾多的杯子也適用于除了布根地之外的其他紅葡萄酒,因為大部分的葡萄酒杯都是根據(jù)波爾多的分格去做的。波爾多紅酒杯其特點(diǎn):擁有較長的杯身,且杯口相對較窄,適用于令酒的氣味聚集于杯口。并且波爾多的杯子也適用于其它紅葡萄酒,除了布根地之外,高腳杯因為大部份的葡萄酒杯,都是根據(jù)波爾多的風(fēng)格去做的。
布根地紅酒杯:杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,適合于把鼻子伸進(jìn)去聞香。布根地紅酒杯特點(diǎn):其擁有較矮的杯身,較寬的杯肚,較大的杯口,適合于用鼻子伸進(jìn)去聞香。
白葡萄酒杯:杯身較長,杯肚較瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些,以減少酒和空氣的接觸,令香氣更持久一些。白葡萄酒杯特點(diǎn):較長的杯身,較廋的杯肚,好像一朵待放的郁金香,相比之下,白葡萄酒杯要比紅葡萄酒杯要顯得更瘦一些,為了減少空氣和酒的接觸,從而使香氣可以維持的更持久一些。新中富塑料高腳杯廠家有近20年的塑料制品生產(chǎn)經(jīng)驗。細(xì)節(jié)決定質(zhì)量,力量決定規(guī)模。可根據(jù)客戶要求定制特殊塑料瓶,包括塑料酒杯、塑料酒杯、高腳杯、啤酒、塑料紅酒、水杯和香檳酒杯。它們做工精致,風(fēng)格多樣。它們主要是PETG、PET、PP和PE包裝容器,沒有BPA等不良材料。專業(yè)塑料高腳杯、塑料水杯、塑料啤酒杯、塑料酒杯、威士忌杯、香檳杯、橄欖油瓶、果酒瓶、香水瓶、泡菜瓶、茶油瓶、化妝品瓶、保健瓶、果醬瓶、奶瓶、奶瓶、奶瓶、藥瓶、油瓶、蜜蜂瓶、,指甲瓶、咖啡瓶、調(diào)味品瓶、玻璃及工藝玻璃器皿1000多種,塑料高腳杯廠家。